Dunkelbrauner natürlicher Auszug-fettreiches Kakaopulver 10-12% für Schokolade
Produkt-Anwendung
Kakaopulver ist eine Art nahrhafte Nahrung, die nicht nur kalorienreiches Fett aber auch reiches Protein und Kohlenhydrat enthält. Kakaopulver enthält auch certainamount des Alkaloids, des Theobromins und des theine, die arbeiten, um Blutgefäße zu weiten und Durchblutung zu fördern. Ist der Kakao verbraucht Produkte zur menschlichen Gesundheit sehr nützlich.
Natürliche cocoabeans werden benutzt, um Siebung, Röstung, das Reiben, Alkalisierung, Sterilisation, die drückende, Präge- und anderesmaschine durchzulaufen Prozesse auf importierten Maschinenfertigungsstraßen der hydraulischen Presse, um Kakaopulver zu produzieren, das hasnatural Kakaoduft.
Tofat Inhalt übereinstimmend, wird Kakaopulver in fettreiches, Medium-fettes und niedrig--fatcocoa Pulver unterteilt. Fettreiches Kakaopulver enthält Fett 22-24%; Medium-fettes cocoapowder enthält Fett 10-12%; und fettarmes Kakaopulver enthält weniger als 10% Fett.
Organoleptische Eigenschaften:
Auftritt | Fein freifließendes braunes Pulver ohne Auslandsangelegenheiten | Fein freifließendes braunes Pulver ohne Auslandsangelegenheiten |
Geschmack und Geruch | Typisch für Kakao ohne fremden taste& Geruch |
Typisch für Kakao ohne fremden taste& Geruch |
Körperliche und chemische Eigenschaften:
Fettgehalt (%) | 10-12 | 10-12 |
Feinheit (durch Masche 200) (%) | Minute 99 | Minute 99 |
Feuchtigkeit (%) | Maximale 4,5 | Maximale 4,5 |
pH | 5.2-5.8 | 6.2-6.8 / 7.0-7.8/7.8-8.2 |
Asche (%) | Maximale 8 |
Maximale 12 |
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