Organisches Kakaopulver der ERSTEN Natur-ISO9001, HALAL Kakaopulver-Auszug
Modell nein. |
NCF |
Produkt-Name |
Natürlicher Kakaokuchen |
Farbe |
Gelbliches Braun hellbraun |
Geruch und Geschmack |
Natürlicher Kakaogeruch |
Fettgehalt (%) |
10-14/14-20/≥20 |
PH |
5.0-5.8 |
Feuchtigkeit |
≤5 |
Gesamtasche (%) |
≤8 |
Gesamtkeimgehalt
(Pro Gramm)
|
≤5000 |
Koliforme Zählung
(pro 100 Gramm)
|
≤30 |
Hefezählung
(pro Gramm)
|
≤50 |
Formzählung
(pro Gramm)
|
≤100 |
Pathogene Bakterien |
Negativ |
Unser srevice
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