Dunkelbraunes ungesüßtes alkalisiertes Kakaopulver Dutched mit HACCP, ISO, QS
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Indizes/Parameter |
Werte Kakaopulver, natürlich, Hinweis: NANOMETER, N1, NH |
Ursprung von Bohnen: | Ghana |
Anwendung: | Natürliches Kakaopulver schmeckt bitter und gibt ein tiefes Schokoladenaroma zu den Backwaren. Es ist für Gebrauch in den Schokoladenkuchen, in den Plätzchen, in den Schokoladenkuchen und in anderen passend. |
Organoleptische Eigenschaften:
Auftritt | Fein freifließendes braunes Pulver ohne Auslandsangelegenheiten |
Geschmack und Geruch |
Typisch für Kakao ohne fremden taste& Geruch |
Modell nein. | AF01-G |
Produkt-Name | Alkalisiertes Kakaopulver |
Farbe | Rötlich braun zu Dunkelbraunem |
Geruch und Geschmack | Natürlicher Kakaogeruch |
Fettgehalt (%) | 10-14 |
PH | Schwere 6.2-6.8 |
Feinheit |
≥99 |
Feuchtigkeit | ≤5 |
Gesamtasche (%) | ≤12 |
Gesamtkeimgehalt |
≤5000 |
Koliforme |
≤30 |
Hefezählung |
≤50 |
Formzählung |
≤100 |
Pathogene Bakterien | Negativ |
GMO: | Geben Sie von genetisch veränderten Organismen frei |
Allergene: | Die Produkte enthalten nicht bekannte Allergene. |
Sicherheit: | Das Produkt ist harmlos geeignet, sicher und für menschlichen Verbrauch |
Haltbarkeitsdauer: | 24 Motten wie vom Produktionsdatum |
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